（株）NHKエデュケーショナルは、Amazonが提供するクラウドベースの音声サービス「Amazon Alexa」に対応する「みんなのきょうの料理 定番料理60」を10月10日より提供開始しました。音声で操作でき、常にハンズフリーで利用できるスピーカー「Amazon Echo」に「アレクサ、みんなのきょうの料理を開いて」と話しかけてください。『和食』『中華』『洋食』『その他』から、つくりたいジャンルを選ぶと、アレクサがおすすめレシピを提案し、調理手順を１つずつ丁寧に説明します。スキルには、NHK Eテレの長寿番組「きょうの料理」で放送したレシピの中から定番家庭料理60品の作り方を搭載しています。
Alexaスキル『みんなのきょうの料理 定番料理60』について
＜企画・制作・発行＞株式会社ＮＨＫエデュケーショナル
＜スキル開発＞ビヨンド株式会社
＜対象デバイス＞ Amazon Echo/Echo Dot/Echo Plus/Echo Spot
概要
◆NHK「きょうの料理」で放送したレシピから《定番料理60品》の作り方を教えます◆
『忙しい毎日、でも家族にはおいしくて体にいい料理を食べてもらいたい。』そんな方におすすめの基本レシピに今どきのひと工夫を取り入れた「新定番家庭料理」が作れます。レシピに必要な材料はAlexaアプリに自動で送信でき、ユーザーのペースに合わせて手順ごとに作り方やコツを説明し、失敗なしの料理をガイドします。
◆搭載している定番料理６０品◆
和食：豚カツ／唐揚げ／しょうが焼き／冷しゃぶ／あじ南蛮／チャンプルー／だしびたし／かき揚げ／そうめん／焼きなす／蒸し鶏／さばのみそ煮／ごまあえ／炊き込みご飯／つくね／かぼちゃのそぼろ煮／筑前煮／きんぴら／ひじき／豚汁／角煮／切り干し大根／鶏の照り焼き／ぶりの照り焼き／里芋のそぼろ煮／ちらしずし／茶碗蒸し／親子丼／肉じゃが
洋食：ピーマンの肉詰め／カレーライス／ピクルス／ミネストローネ／ピザ／オムレツ／ラタトゥイユ／タンドリーチキン／ハンバーグ／コロッケ／ムニエル／ロールキャベツ／ミートソース／チキンソテー／ポテトサラダ／クリームシチュー／グラタン
中華：野菜炒め／酢豚／ホイコーロー／春巻／焼きそば／ギョーザ／マーボー豆腐／チャーハン／油淋鶏（ユーリンチー）／えびチリ
その他：焼き肉／チヂミ／ナムル／ガパオライス
レシピ考案：ほりえさわこ（料理研究家）、ワタナベマキ（料理研究家）、館野鏡子（料理研究家）、小林まさみ（料理研究家）
Alexa Skill それぞれのユーザーの関心に応える多様な機能やサービス
Alexa SkillとはAlexaに話しかけるだけで、いつでも利用できる便利な機能です。音楽の再生やニュース、天気予報、交通情報の読み上げから、ゲーム、教育、スマートホーム、ファイナンスなど、お客様の多様なニーズに応える豊富なジャンルの機能を提供します。Alexa Skillはお客様の生活がより便利になるようにAmazonと世界中の先進的な企業によって開発・提供されているとのことです。